Nohut Unlu Glutensiz Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut unu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/3 su bardağı zeytinyağ
• 1 adet yumurta
• 1 orta boy domates
• 1 tutam maydanoz
• 60 gram küp küp kesilmiş hellim
• 10 adet çekirdeksiz zeytin
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı nane, karabiber, kimyon, kekik (Damak zevkinize göre baharatları çeşitlendirebilirsiniz.)
• 1 çay kaşığı glutensiz kabartma tozu
• Üzeri İçin: Çörekotu ve susam
• Yapılışı: Yumurta, yoğurt ve zeytinyağı derin bir kapta iyice karıştırılır. İçerisine küp küp kesilmiş hellim, domates, zeytin ve ince kıyılmış maydanoz eklenir, karıştırılır. Ardından nohut unu, tuz, baharatlar ve kabartma tozu eklenerek iyice yoğurulur. İstediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziniz. Üzerine çörek otu ve susam serpiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.